Tomaticán vegano 🌱👩🏽🍳

- 1 cebolla pequeña o 1 cebollin mediano.
- 1/3 de seitán picado. Yo ocupé uno de 500gr.
- 1 tomate mediano/grande.
- Choclito a gusto. Yo utilicé uno que tenía del día anterior, pero puedes utilizar congelado también.
- Aliños a gusto. Por acá somos buenos para el aliño, así es que utilizamos ajo picado, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón paprika y comino.
- Salsa de tomate.
PREPARACIÓN:
Primero debes calentar el sartén u olla con un chorrito de aceite. Luego agregar el cebollín o cebolla picada en cuadritos o juliana, como tú prefieras.
Una vez que ya veas un tanto transparente la cebolla/cebollín, agrega el seitán picado junto con los aliños y agua para que el seitán absorba estos condimentos de mejor manera. (Debes revolver de vez en cuando).
Cuando ya veas doradito el seitán, agrega el tomate y revuelve.
Luego de unos 5-7min agrega el choclo y vuelve a revolver.
Cuando veas que el tomate y el seitán están bien cocinados, agrega el toque final: Salsa de tomate.
Revuelve por unos 3min. Y listo.
Puedes servirlo con arroz o el acompañamiento que prefieras.