Seis maneras de marinar tofu 🌱👩🏽🍳

1. CILANTRO LIMONERO 🍋
- 500gr. de tofu
- 80ml. de aceite de oliva
- 60ml. de jugo de limón
- 45gr. de cilantro
- 1 diente de ajo
- Una pizca de sal.
2. ALBAHACA BALSÁMICA 🌱
- 500gr. de tofu
- 80ml. de aceite de oliva
- 60ml. de aceto balsámico
- 1 diente de ajo o a gusto
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- Una pizca de sal
3. SALSA DE SOYA & AJO 🧄
- 500gr. de tofu
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de aceite de sésamo u oliva
- 2 cucharadas de vinagre de arroz, cidra de manzana o jugo de limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de paprika.
4. MARINAMIX 🧅
- 500gr. de tofu
- 80ml. de aceite de oliva o de sésamo
- 60ml. de jugo de limón
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de paprika
- ¼ cucharadita de merkén o ají color
- ¼ cucharadita de comino
5. LA CONFIABLE BARBECUE 🥫
- 500gr. de tofu
- ½ taza (120ml. aprox) de salsa barbecue
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de merkén o ají color
6. SWEET MOSTAZA 🍯
- 500gr. de tofu
- 80ml. de aceite de oliva u otra
- 3 cucharadas de mostaza dijon
- 1 cucharada de mostaza a la antigua
- 1 cucharada de jarabe de Agave o maple
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
PREPARACIÓN:
Recuerda que antes de marinar, debes quitar el exceso de líquidos del tofu.
Te recomendamos marinar desde 30min hasta 24hrs en bolsas ziploc o tuppers.
Puedes mantenerlo hasta por una semana en el refrigerador.
Recomendamos tofu extra firme.🍴